宮城県塩竈市にある亀喜寿司は、元横浜ベイスターズの大魔神こと佐々木投手オススメの店で一躍有名になった。この店の主人/大将は、なんと東北学院大学洋弓部で私の一年先輩である保志さん。保志さんは多賀城市の工学部ではなかったが、実家への帰り道にある工学部でよく一緒に練習していた。ということで一度お邪魔して美味しいお寿司をいただきたいと考えていたのがやっと実現。大学卒業以来お会いする保志さんの笑顔は大学時代と同じで優しくて気さくな人柄が今でも伝わってくる。もちろん料理も最高。この寿司はもちろん、マグロのかま焼きはその巨大だと美味しさでびっくりだった。
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